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开胃爽口小咸菜-白萝卜(3/5)
首先，将白萝卜洗净，切片，根据自己口味轻重放食盐腌制两天。待萝卜被腌制的出了很多水后，每片剪成条状，晾晒起来。根据风力大小，干了之后就可以了。
事先制好辣油、
制好芝麻油（芝麻和油都有的）
每次吃的时候，先把萝卜条用开水泡5分钟，然后切段。（凉的热的温的都行，但一定是直接饮用的水）放入事先做的辣油，芝麻油，酱油，糖，醋。（如果盐味小就放点盐，盐味大只能下次泡萝卜的时候多泡会儿）
最后撒上葱花，香菜沫儿，拌匀就可以吃了。配上香糯的白粥，非常爽口开胃～