烘焙系列_糯米糍(
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^_^ 黄油软化成液体状。
^_^ 加入糖,玉米淀粉,糯米粉,牛奶,搅拌均匀无颗粒。(需要耐心)
^_^ 搅拌好的面糊放入蒸锅里蒸20分钟。
^_^ 蒸好后放凉,可以放冰箱里冷藏一下。
^_^ 紫薯去皮蒸熟压成泥状,我还准备了玫瑰豆沙。
^_^ 面糊很黏,准备一双一次性手套就不会粘手了。像做汤圆一样把馅包起来。
^_^ 做成圆形后在椰蓉上裹上几圈。
^_^ 我就这样放在盘子里了,反正都是自己吃。