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五香麻辣豆腐干素鸡园子(8/9)
油豆腐切块
用开水焯一下，去掉油腻感
同时我还准备了素鸡和小园子
大葱辣椒蒜头切段
花椒沙姜桂皮草果
锅烧热后加入花生油，依次放入葱蒜辣椒花椒草果沙姜呛锅
倒入两碗水，加入生抽，老抽，冰糖，煮开
倒入豆腐素鸡小园子，大火开五分钟后转小火熬制，并盖上锅盖
快收汁时，开大火翻炒至干水