拌黄瓜干(
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黄瓜洗净 横竖各一刀 切成四瓣
放入大容器中 加腌渍盐翻拌均匀 腌渍一夜
将多余水分倒出 放入网兜 用石头等重物压24小时
取出压好的黄瓜干 清洗一下
沥干水分
切成4厘米的小丁
放入切好的蒜末 然后放佐料 拌匀
冰箱冷藏储存
