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酥脆黄油饼干(
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原料称量好。黄油切小块,室温软化,加入糖和鸡蛋,手动搅拌,到糖基本融化,加入过筛的面粉,上下翻拌,和成面团。
用擀面杖擀成0.5到1厘米厚的面片,用模子压出形状,烤箱180℃预热,烤12到15分钟。