红薯粉提前用热水泡30分钟

洋白菜切丝，准备好材料，肉末可有可无，我爱吃肉就放了点，青红辣椒切丝

锅中放少许油，放肉末炒，放点料酒去腥，变色后乘出

青红辣椒放油稍微炒一下乘出

锅中放油，放蒜沫红尖椒炒出香味放入洋白菜红薯粉少许盐，郫县豆瓣酱不停翻炒以免红薯粉粘锅，炒至6分熟后放入炒好的肉末继续翻炒，可以加两勺醋，这样吃多点也不会觉得腻，炒均匀后盖上盖子闷个3分钟就可以出锅辣，如果做的不是太咸的话可以直接拿它当饭吃了，也可以配主食吃，超级棒