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——鲜奶吐司#松下烘焙魔法学院#(7/7)
将所有材料放入面包机内。(黄油和鸡蛋液除外)
启动面包机的和面程序揉20分钟。
20分钟后面团到了扩展程度。
然后加入黄油,再次和面一个程序20分钟。
当两个揉面程序结束后,检查一下面团,可以出手套膜了,如果还不出膜的,可以把面团取出,摔打几十下就可以。
然后把面团放回面包机桶内,发酵至七分满,再刷上鸡蛋液。
启动烘烤程序,设置45分钟。烤好后,趁热把面包倒出,放至手温时用保鲜袋装起保存。