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鸡肉土豆(4/7)
鸡肉洗净，锅里烧开水，开了以后，别关火，鸡肉放锅里，等鸡肉没有血色就可以捞出来了。如果怕腥，可以在开水里放点姜丝。
葱姜蒜切好，锅里放油，油热后放入葱姜蒜，大料，炒香。然后放鸡肉。大火翻炒一分钟。加少许红烧汁翻炒两下，再加酱油。
翻炒一分钟
加红烧汁跟酱油。
然后放沒过鸡肉的温水或者开水。并且放盐，一定要先放盐，不然肉没味道。
土豆去皮，切滚刀块。鸡肉炖十分钟后再放土豆。大概二十分钟就差不多了。出锅时放点鸡精或者味素。
红烧汁用的这个，少放，多了很甜