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香菇火腿豆腐盒（1）(4/6)
豆腐切块，挖成盒状
香菇洗净切碎
火腿切碎，姜切碎
把材料混合打个鸡蛋加盐搅匀成馅儿
把馅儿放在豆腐盒里摆盘上蒸笼。水开后大气蒸十分钟左右出锅
将蒸熟的豆腐酿盘子内的汁水倒入锅内，放半碗清水，加小勺糖、小勺酱油、半勺盐、两勺水淀粉调匀烧开，等汤汁浓稠后淋到豆腐酿上，再滴上一点香油，即可食用。