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青椒木耳猪肉水煎包(6/8)
发面:面粉加入酵母粉发酵待用
面发好后,揉面,醒面,切面团(大小厚薄要适中)
调馅:精肉,大葱,泡发好的木耳,青椒,姜片,料酒,酱油,盐一起加入料理机中搅拌,加入适量花生油。
面团包入馅料
稍微醒一会,电热锅中火烧热加入少量油(一定要少),油热后码入包子,煎至底部微黄,加入开水,没过包子2/3
中火至水烧干即可
大功告成
好吃看得见