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南瓜馒头(5/7)
将南瓜切成块,放入蒸锅中蒸熟!
将蒸熟的南瓜放入盆中,用勺子将其碾碎!
在南瓜泥中加入融化好的酵母,搅拌均匀,加入面粉,活成面团!整个过程中只有融化酵母用20ml水,其余不加水!
将面团醒一个小时!
面团体积翻倍后,面团里都是成蜂窝状,面团发好!开始做馒头!
将做好的馒头上蒸锅蒸!
馒头出锅!卖相不错!