安装App
鱼香茄子煲(1/7)
茄子切小块
姜,蒜,葱,泡椒切成末
烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中
猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟
醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁
加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香
把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可