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自制炸鸡腿(4/5)
先把鸡腿洗干净，然后划几刀，这样能更好的入味，然后均匀的撒上盐，糖，料酒抓匀，腌制半小时。我用的是鸡腿根顺便还炸了几个鸡翅
腌制好了上蒸锅蒸一下，这样能缩短炸的时间，蒸到能用筷子插入鸡腿即可！
接下来上浆，我是用淀粉和煎炸粉加适量水调的浆糊，还在浆糊里撒了一点盐，五香粉，然后均匀的给鸡腿上浆。
锅内倒入食用油，油热后放入鸡腿开始炸了，期间要给鸡腿翻个。
等鸡腿成金黄色就可以捞出食用了，是不是很有食欲呢！