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葱头炒肉(5/7)
材料备齐。
锅内热油炸花椒。
下姜片和五花肉煸炒。
等肉炒至透明时下料酒，酱油，翻炒上色，
下入菜品，加盐，鸡精继续翻炒。
至葱头塌软，放味精翻匀。
出锅装盘。(配米饭，馒头，一绝。)