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【滚滚厨房】草莓牛乳甜酒——超简单多变牛奶甜品Posset(
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【什么奶油都可以!稀奶油可以!凝固程度不一样而已可以随便尝试!鲜牛奶不怎么好凝固!没有太大要求的也可以使用!】奶油倒入不粘锅,中到大火煮至沸腾。期间分次加入白糖,并不断搅拌。煮沸后转中小火继续煮5分钟左右。期间请不时搅拌看火防止糊锅。
煮好后离火,加入几滴柠檬汁或者少量苹果汁啊橙汁啊等等,搅拌均匀后静置冷却15分钟左右。等不是特别热后倒入容器或模具(避免使用不可食用的塑料盒,精致一点的布丁瓶,粗糙一点碗啊杯子啊都可以)
冰箱冷藏数小时至略凝固即可。(图中稀奶油已稍微融化了,成品较浓稠)
可用水果装饰下,完成!味道曼妙,快开动啦~