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炝拌菜─黄瓜干豆腐(3/4)
黄瓜，干豆腐 干豆腐，全国各地叫法不同，东北叫干豆腐，河南叫千张，云南叫鲜豆皮儿
黄瓜擦成丝，如果刀功好，也可以切成丝
干豆腐切成丝，香菜切成末，蒜粒一同放入盛黄瓜丝的容器中
然后放入辣椒油，香油，盐，味精，陈醋，白糖，搅拌均匀即可 各种调味料可根据个人口味酌量添加，我们家人都爱吃酸甜口味的，所以我糖和醋就放的稍微多了一点点