芸豆闷面(7/7)
炖芸豆,我用排骨炖的。
东北人炖芸豆必有大酱。看到南方不用都用酱油。大酱和芸豆超配噢
炖差不多7分时,做面。
做面条面和的要硬些。
把面压成面条。水开下锅。
煮5份熟。用水淋下,防止粘连,淋好水,怕粘连放点油,拌下,我嫌油大没放。
放芸豆里,炖3分钟。ok.了