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面包机版可可面包#松下烘焙魔法学院#(9/11)
将主料里除黄油外的液体材料先放进面包桶
放入粉类,顶部放上酵母
把酵母埋起来
启动一次和面程序
一次和面程序结束,放入黄油,开启和风模式
初发酵前,按暂停,把搅拌刀和面团取出,擀开面团,撒上可可粉和细砂糖的混合物。
两边往内折起来
把折好的面团卷起
放进面包机,再按启动
烘烤结束后,立即取出,倒扣
放凉以后即可切片了