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香干炒肉丝(3/3)
青红椒切丝，瘦肉切丝用料酒，生抽，盐研制5分钟，入锅炒熟盛出备用。
锅中留底油，油热后放入葱花，蒜片爆香，下香干翻炒，放入肉丝。
放入青红椒翻炒，加入生抽，鸡精，盐少许，炒熟后即可。