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草莓大福(3/8)
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀。
倒入牛奶进行画圈搅拌。
搅拌成糊后，加入5克玉米油继续搅拌均匀。上锅等水开以后，大火蒸18分钟，中途搅拌两次。蒸好后用保鲜膜盖好等待冷却，防止变干。
取25克豆沙，压扁成片，中间放一颗去蒂的草莓。【还是强烈建议大家用一次性手套操作啊啊啊】
如图将草莓用豆沙包好，记住草莓的方向。
等蒸好的面皮差不多凉了以后就可以使用，取30克面皮压成片。像包草莓步骤一样，将草莓头朝下放入面皮，包牢，捏紧收口。【戴一次性手套操作啊啊啊，虽说我用的是保鲜袋。。】
包好的大福裹上薄薄一层炒熟的玉米淀粉，就可以啦！
快快享用美味吧！