我用的是面包机发的面团，把一袋奶热开，因为窝头需要烫面蒸，面包机虽自动和面也要观察面团的干湿度，随时添水，别忘记放入发酵粉，没那么繁琐，我就是随意把发酵粉倒在面上，每次蒸的馒头或窝头照样高大上还好吃

干湿正好并且不粘手，醒揉一下大约十来分钟

底部用拇指留有一孔

上大汽后调中火蒸十三分钟左右，闭火再闷一分钟，蒸出的窝头奶香味十足，而且软硬适中，儿子也很喜欢吃