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#粉粉套装试用#之孜然味葱爆羊肉(6/8)
准备:羊肉、葱姜蒜辣椒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等。
葱切段、姜蒜切片、红椒切碎。
羊肉切片,放料酒、盐、淀粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等腌十几分钟。
油锅放姜片、辣椒炒香。把辣椒先另外铲出来。
放羊肉翻炒。若感觉腌肉的时候放的盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、茴香粉等不多,现在可适当再放点。
放葱蒜、生抽炒。
放胡椒粉和先前拿出的辣椒,炒匀。出锅
好了。盛盘。