醋溜土豆丝(
2
/9)
备好所需食材:土豆、红椒、大葱
将土豆去皮擦成丝
用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份
大葱和红椒切丝
起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香
放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐
炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻
起锅前倒入白醋炒匀出锅
盛出即可食用了!