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冬季最佳宴客菜——鸡汤火锅(2/14)
把鸡洗净斩块，药材包备用。
红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。
汤锅中坐水，把步骤1和步骤2的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。
煲汤底时把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。
把虾和墨鱼丸洗净备用。
把平菇和香菇洗净撕小块备用。
青菜类洗净控水备用。
准备好喜欢的蘸料。
汤底30分钟后便可以开吃了。
最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。
煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的很美味哦~
细节图。
细节图。
细节图。