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彩虹慕斯(4/10)
准备好果茸，芒果60克，糖20克，吉利丁7.5克，奶油80克。蓝莓30克，糖10克，吉利丁4，奶油60克。青苹果40克，糖15克，吉利丁4克，奶油40克。草莓40克，糖15克，吉利丁4克，奶油30克。
一起打发淡奶油225克，按克数加入果茸就可以。
化果茸。
加入泡好的吉利丁，继续加热拌匀。拌匀之后等它自然冷却，冷至可以加打发的淡奶油。
按加入打发的淡奶油80克到融化好的芒果果泥。
倒入上一步的芒果慕斯液，从中间倒入放好蛋糕胚里。一定要从中间倒。
拌匀60克淡奶油到蓝莓果泥里。
倒入6。因为冬天太冷，先倒入的慕斯液容易凝结，不容易使得各种幕斯液稠度一致。如果慕斯液稠度不一致，就很难做成蕰染出来的，做成一层覆盖一层的。
倒入青苹果慕斯液
倒入草莓慕斯液，放入冰箱