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肉末杂酱面(
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和面,面加了蛋液和少许盐,醒20分钟。
油热先炒香八角和葱末,肉糜加入料酒,生姜末下锅翻炒
加入甜面酱和一点辣椒酱继续翻炒,直至快炒干水分为止。
擀面,切面条。擀面我不拿手,用了好久,酱都等急了哈哈
制作好的杂酱面,还不错吧,味道也不错,只是我忘记买青菜,可以被原谅吗?