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榨菜鸡丝面--乌江榨菜(5/5)
准备食材，我用的鲜爽乌江榨菜，这个有红油，咸口，很脆，适合做汤才，可以去肉汤中腥味，可以解腻。还有一款酸甜口，适合下饭！
高汤，我用的鸡汤，不够又加的水！
鸡肉拆成丝状，我的鸡炖得太烂，不好拆，都成块状了。
汤开煮面，快熟时放榨菜肉丝，不用早放，要不榨菜不脆了，煮熟放胡椒面出锅！因为放了榨菜，我就没放盐，我的鸡汤也没放盐，所以放一包榨菜咸度正好。
开吃，还可以放葱花，香菜，我上班不吃葱，香菜家里没了！