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金黄南瓜馒头(
2
/12)
南瓜去皮切片蒸熟,用漏勺压成泥。
酵母适量用40度以下温水化开。
面粉 南瓜泥 酵母混合。
揉成三光面团。
发酵至2倍大。分成小剂子擀成像饺子皮一样的圆片片,叠加。
用筷子在中线压一下。
小心的卷起来。
从中间切开。
整形。(比较一下 一个是整形的 一个没整的)
醒发10分钟,上笼屉蒸。
20分钟后出锅。
成品。第一次做还不错哈!