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挪威圣诞大餐：烤肉排(2/4)
肉皮割成小方块型，抹上盐和黑胡椒粉
烤盘加水，进烤箱，200度，盖上锡纸，烤1小时50分，
然后拿掉锡纸再烤10分钟左右，直到表皮烤成脆脆的金黄色
切块，装一大盘，配上土豆（煮熟）、加应子干、苹果（切成船型，用黄油煎熟）、胡萝卜（煮熟）、葡萄卷心菜；沾酱用芥茉酱