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#松下面包机#奶油卷(5/15)
准备好所有材料
所有材料放入桶内
酵母放入专用地方
设定程序10面包，披萨面团功能，30分钟的揉面，30分钟发酵后，按取消键拿出面团
分成约62克左右一个的剂子，约8个，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟
取一个面团，用手拍面团，排气。把拍成椭圆形的面团翻身（把背面翻过来）靠近身体的一端把面团撸薄
面团从上向下卷起，接口处粘牢
成鱼雷状
锥型模具表面抹黄油，放冷冻室冰一下，使黄油凝结起来
搓长约100公分，可以完全的包裹住模具即可。卷好的面团放近有发酵功能的烤箱中，放一碗热水，使烤箱内湿度保持约30度。发酵到2倍即可。
烤箱预热180度，轻轻的在发酵好的面团上刷鸡蛋液。入烤箱烤20分钟，表面上色取出。趁热拔出模具，放凉备用
淡奶油加糖打发
打到有纹路即可，装入有花嘴的裱花袋内
奶油挤进面包筒内，即可
撰写制作步骤