趁着化巧克力的功夫。把鸡蛋打入黄油中。搅拌均匀。最好用打蛋器,要不就把鸡蛋打散分三次加入黄油中比较好。我这样很费力气才搅匀,累觉不爱...
将巧克力和可可粉倒入黄油鸡蛋混合液中,继续搅拌。嗷~我的胳膊...
把所有面粉、泡打粉以外的东西都混合后,低粉与泡打粉混合过筛。
J型手势翻拌。尽可能的不要转圈搅拌,以免产生面筋。
如果想圆一些就填满满就好,不需要太多。填好后,用力向下震几下模具,为了让面糊与模具贴合好,这样做出来的会很圆。千万别用勺子压,里面压不平的。
扣好模具,入锅。中层,160度,上下火,17分钟。
烤蛋糕的时候再化一些巧克力(配方外),用来装饰。将烤好的蛋糕放凉,插上棒棒,在巧克力液里转一圈,把全部蛋糕都裹上巧克力,多余的巧克力酱控掉。撒一些糖针或者小彩珠,放在冰箱里冻30分钟就好啦!
包上可爱的包装纸,等待收到礼物的人满脸幸福和惊讶吧!哈!