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素炒三丁(黄瓜,胡萝卜,香菇丁)(
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把这三种材料切成丁,香菇我切的片,一是怕麻烦,二是,女儿喜欢吃香菇,切成丁,夹的少。
切好备用。
锅里放油,放入花椒,葱花,先把黄瓜粒,胡萝卜粒倒入锅里炒,然后放入香菇。倒入生抽,盐和鸡精,出锅即可。