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茄子咸鱼砂锅煲(5/7)
准备好材料
先爆出猪肉的油出来
再把咸鱼煎下出香味
也放油煎下茄子至软
然后把茄子，猪肉，咸鱼，姜片，蒜泥，盐，全部放进砂锅里，倒入一碗清水
盖上锅盖，闷20分钟，闷的过程中，久不久翻动下锅内，以防沾锅
时间到，出锅，趁热撒上葱花，开吃，趁热吃，