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爆炒猪肝(6/7)
准备图片上所需食材，猪肝需加水，加盐 泡10分钟，控水备用
把肥油下锅，小火靠出油，把大蒜爆炒
瘦肉下锅炒熟，捞出备用
猪肝下锅炒变色，捞出备用
尖椒，泰椒下锅炒熟，把备用的瘦肉一起炒均匀
把猪肝一起下锅，加入料酒，少许盐，老抽，爆炒
炒至十分熟，盛出！