芒果西米露的做法_菜谱

先煮西米，边煮边搅动，以免粘锅。开锅煮10分钟左右后，用凉水过几遍，洗去粘液。，重新加水煮。当看到西米中间只剩一个小白点儿时，停火，焖5分钟左右，用凉开水过滤，待用。

在煮西米的时候，可以准备芒果。4个小芒果切粒，好的留下，形状不好的和真果粒饮品（或牛奶＋炼乳)一起用榨汁机打匀。

切好的芒果粒

把西米露，芒果牛奶混合液倒入漂亮的小杯子中，最上面装饰上芒果。不逊于饮品店的一款甜品就做好了。夏天可以冷藏后再吃哦。