鱿鱼，切好，兰豆，摘好，备用

鱿鱼用酒腌一下，可以去了腥味，不用开水灼～

锅热下油，放两瓣蒜头，爆香一下，放鱿鱼下去炒，放盐，耗油，酱油，炒到鱿鱼卷起来后，煮一小会，把何兰豆放下去炒，一分钟后可以起锅～荷兰豆不用煮太久，会不好吃……