1.锅预热，倒入油，开小火。把香干倒入锅中，煸至微黄，装盘。 2.放入大蒜，红椒，出蒜香时把芹菜倒入，开中火，翻炒几下。 3.把香干倒入锅中，放盐及味精，黄守义十三香。 4.翻炒均匀后起锅装盘。