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芝麻酱烧饼(5/8)
晚上把面和好，放在凉爽地方发酵。
芝麻酱加少许香油盐花椒面拌匀。
早起加少许干面略揉至不沾手。
把面抻着卷起、切段。拿起一个，两边捏住，再从一头抻着卷至另一头。摁成饼，饧一会儿。
小火烙。一边定型后再翻面。
烙至两面焦黄，饼熟。
可以直接享用，也可用刀从一边划开，夹点美味的自制酱肉。
步骤4之前哈，面擀成5分厚大饼，抹上麻酱。