啤酒卤猪蹄(
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猪蹄洗干净,用开水烫一遍,把脏东西烫出来
在锅里到些花生油
把猪蹄倒入油锅里翻炒一会儿
然后放入八角,枸杞,陈皮,干辣椒(可以放糖也可以不放糖)
然后倒入一瓶啤酒
在放入大约三勺酱油(瓷勺)
在盖上锅盖,开大火炖5分钟
5分钟过会再开中火在继续炖,大约扽20~25分钟,然后就可以装盘上桌了