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原色蛋糕卷(15/16)
牛奶35克，色拉油30克，糖10克混合
筛入50克低粉，10克玉米淀粉。
拌匀1
倒2入3，拌匀
3个蛋黄倒入4，拌匀
打发蛋白3个，糖40克，至6成。加盐和醋少许。6成指，垂直下来不会掉
分两到三次，翻拌匀6加5。
倒7如烤盘，抹平
上火200，下火150，或者上火180，下火160。12到15分钟
烤好的蛋糕
打发奶油100克，糖10克，至8成。做裱花。
放好
抹上打发的淡奶油
抹好的，一边高一些
用棍子卷，卷得饱满，圆圆的。
卷好的，放冰箱冷一下，定型，然后切成卷。