有了配方制作起来就是靠蛮力。先用小火把除了虾酱和辣椒面以外的调料炒香。一定是小火噢，否则很容易糊。耐心地炒上五分钟，你会闻到神奇的香味～接下来把炒好的香料放入凿蒜器里凿碎，这个过程非常考验人，请耐心慢慢磨吧。我连凿蒜器都没有，用擀面杖在碗里凿了半个小时。虽然辛苦了点，做出来之后还是很值得的 嘿嘿！凿碎了后加入辣椒面和虾酱混合均匀就好啦！网上给出的是磨成粉，可是臣妾做不到呀，我的最多是凿碎了…但是不影响口感噢！图中给出的是用费劲心力做出的红咖喱做出的咖喱鸡～做饭很简单：1鸡肉切块（鸡腿肉嫩些，鸡胸肉亦可），用生抽腌制十分钟。2锅中加油，取适量（别太多如果怕辣的话，我的是大概一斤的肌肉用了2tbsp）红咖喱炒香，倒入鸡块，炒制鸡肉变白，加入一杯椰奶，大火烧开后加入喜爱的蔬菜（最好家点红色的蔬果，会很好看），煮一会就可以出锅享用啦