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#粉粉套装试用#之爽口大拌菜(4/8)
主料清洗干净。
鸡蛋打散。
铁锅内放油，7成热，滑下蛋液，摊成蛋饼。
韭菜切成均匀的段。
在摊完鸡蛋的铁锅内划炒均匀就关火，取出。时间控制在半分钟。
将紫甘蓝切细丝、蛋饼切细丝和韭菜依次码放好。
备齐配料。
将所有配料放在一个碟子里，调均匀。洒在菜丝上，拌均匀即可。