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西红柿牛腩汤(9/11)
准备食材。
牛腩和水一起放在炒锅煮2分钟，煮好后冲洗血沫，沥干水分。
炒锅放橄榄油爆香姜蒜。
加入牛腩块爆炒。
加入洋葱片和大葱段，炒香。
加入料酒，炒匀。
加入2斤番茄块和土豆块。
加入没过材料的清水，煮沸后转小火煮100分钟。
最后加入新鲜的番茄块，盖上盖子煮15分钟。
加入盐调味，撒上香菜即可。
成品。