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猪肚包鸡(4/5)
把鸡洗干净，焯水。白胡椒敲碎，清洗枸杞，红枣，玉竹，姜切片。
把猪肚的里面和外面都清洗干净，加面粉用手猛抓猪肚，抓呀，抓呀，加水冲洗，再重复2次。再加盐抓呀抓呀抓，用水冲洗，又重复2次！
锅里烧开水，下猪肚焯水，拿出来，用刀刮干净那些滑滑的东西。（其实上面那个步骤抓过后非常干净了）
把剩下的所有材料全部塞进猪肚里面，用几根牙签封住开口。
锅里放水，加入猪肚，任由它煲吧。一个小时后，把猪肚拿出来切片，再放回锅里煲。