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酸奶Cupcake(10/11)
准备所需材料
将蛋黄蛋白分离
蛋白加2滴白醋，电动打蛋器开动，打到有泡沫加1/3白糖
打到有细腻泡沫时，再加第二次1/3糖
当有纹路时，加最后1/3糖，打到干性发泡（即有尖尖角，不倒塌）
蛋黄加入糖，油和酸奶搅拌均匀
将蛋白分3次倒入蛋黄，上下搅拌均匀
分次加入淀粉搅拌均匀
倒入保鲜袋内，弄个小口
倒入纸杯，7分满！放入烤箱中层，上下火180°，20分钟~
成功了噢~