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蛋挞 甜蜜到心底只要30分钟噢(1/12)
先来个全家福啦 应该还缺个勺子 。哈哈
将淡奶油 牛奶 白砂糖都倒进碗里 隔水加热 或者有小奶锅的用小奶锅加热就行 目的是让白砂糖融化 一定要不断搅拌哦 不能让奶煮开了!!!
等上一步砂糖化完后 取出 放凉 然后加入 蛋黄 或者全蛋液 随你啦 记住不断搅拌 搅匀 你也可以提前打散 我是懒
搅拌打散~
搅拌均匀后 加入低筋面粉 过筛噢
上面的小面团团把我急得阿 继续搅拌
挞皮准备好哦~
挞水制作完成~ 这里可以过筛 主要为了口感细腻 但是我没有过 不影响 这里 可以预热烤箱咯 200~220度上下火 依据各家烤箱啊
倒入挞水 ~喜欢吃什么红豆啊 水果啊 紫薯阿 这里倒挞水前可以加了~
烤箱 200度 上下火 20-25分钟 依据各家烤箱状态可以做调整
出炉喽 小心烫~
啦啦啦 ~