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披萨好搭档----自制美味披萨酱(9/12)
把西红柿洗净，用刀在表皮上划上十字口
锅中倒入水开火把西红柿烫一下
把烫过的西红柿表皮撕掉
去皮的西红柿切成小丁
把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁
锅中放入20克黄油加热溶化后，倒入洋葱丁和蒜末煸炒
洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒
把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀
再放入黑胡椒粉，披萨草和罗勒
加入6克白糖翻炒均匀，盖锅盖小火20分左右煮到水分收干，中间要开盖搅拌一下防止粘锅
水分收干成酱后加入盐翻炒均匀，就可以出锅了