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酸奶蛋糕(8寸圆模)(7/10)
材料准备
酸奶蛋黄植物油混合,拌匀
筛入低粉,拌匀
蛋白分次加入糖,打发
1/3蛋白加入蛋黄糊内,翻拌
蛋黄糊加入蛋白盆内,翻拌
模具底垫油纸,倒入糊液,落体震动几次除大气泡
150度预热烤箱5分钟,烤架下放烤盘,盘内倒适量热水,放入模具
150度50分钟,关火后再在烤箱内静置20分钟
出炉,架空晾凉