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烧双菇(
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香菇和口蘑洗净,切成块状,彩椒切块,葱也切成块状
锅中烧水,水开后放入两种蘑菇。煮熟,备用
蘑菇煮熟后,捞出,沥水。
锅中放入油,加入大料一颗炸一下,炸香后捞出
将蘑菇倒入锅中,煸炒,腾出一点位置,把葱放进去煸香。
锅中放入盐,白糖一点,生抽些许,翻炒,出锅前放入彩椒
最后可淋入水淀粉,大火收汁。