抹茶原味双拼重乳酪蛋糕(8寸)(
1
/11)
150g可可曲奇打碎了。可可曲奇是我上次做多了没吃完就直接用了~以后补做法吧。
加入30g黄油,拌匀后压入模具。放入冰箱冷藏备用。
500g奶油奶酪加入80g白糖粉隔水软化,打发至顺滑。
倒入200g酸奶,100g淡奶油。
拌匀。
分别打入4个鸡蛋,打入一个搅拌均匀。
最后加入20g玉米淀粉拌匀。
将一半奶酪糊倒入模具中,入预热160度的烤箱,浴水烘烤15分钟,定型。
另一半奶酪糊加入10g抹茶粉。拌匀。
倒入初步烤成型的原味乳酪中。
继续放入烤箱中,浴水烘烤一个小时。